с 9:00 до 18:00 ПН-ПТ
Можно сделать заказ в Москве, Санкт-Петербурге, Краснодаре
Подготовка к проверкам Роспотребнадзора: СИЗ и организация процессов
Уважаемые партнеры! В условиях усиления проверок со стороны Роспотребнадзора предприятия общественного питания сталкиваются с ужесточением требований к:
— наличию средств индивидуальной защиты
— организации санитарных процессов
— соблюдению норм хранения и использования
— ведению сопутствующей документации
Практика показывает: основные замечания возникают не из-за отсутствия продукции, а из-за несистемной организации процессов.
ООО «Компания Реал» предлагает комплексное решение для подготовки к проверкам. В рамках предложения сформирован список позиций, которые чаще всего проверяются:
— наличию средств индивидуальной защиты
— организации санитарных процессов
— соблюдению норм хранения и использования
— ведению сопутствующей документации
Практика показывает: основные замечания возникают не из-за отсутствия продукции, а из-за несистемной организации процессов.
ООО «Компания Реал» предлагает комплексное решение для подготовки к проверкам. В рамках предложения сформирован список позиций, которые чаще всего проверяются:
Что такое HACCP?
HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) - это система управления безопасностью пищевых продуктов, направленная на выявление и контроль критических точек в процессе производства. Она помогает предотвратить риски, связанные с пищевой продукцией, и обеспечивает соблюдение стандартов безопасности на всех этапах производства.
Опыт и профессионализм
Наши эксперты имеют многолетний опыт работы в сфере HoReCa и глубоко понимают все аспекты пищевой безопасности.
Полный спектр услуг
Индивидуальный подход
Мы предлагаем разработку системы менеджмента безопасности пищевой продукции HACCP, проведение аудита на объекте и обучение персонала.
Мы подготавливаем полный пакет документов HACCP, адаптированный конкретно для вашего предприятия.
Преимущества аудита HACCP с компанией РЕАЛ:
Что мы предлагаем
Безопасность пищевой продукции – это не только соблюдение законодательных требований, но и доверие ваших клиентов. Система HACCP помогает минимизировать риски, связанные с пищевой продукцией, и обеспечивает высокое качество на всех этапах производства. Внедрение HACCP также помогает снизить затраты, предотвращая потери и списания, связанные с неправильным хранением и обработкой продуктов.
Подготовка документов
Аудит
Обучение
Полная разработка системы менеджмента безопасности пищевой продукции HACCP. Вы получите полный пакет документов, включая инструкции и процедуры, необходимые для вашего предприятия.
Независимый эксперт проведет аудит на вашем предприятии, ресторане, кофейне или столовой. Мы выявим несоответствия и предложим пути их устранения.
Обучение сотрудников для работы по стандартам HACCP и для проведения внутреннего аудита. Мы поможем вашему персоналу понять и применять принципы пищевой безопасности на практике.
Почему это важно?
Результаты нашего аудита
Снижение рисков: Обеспечение безопасности продукции для потребителей
Повышение качества: Улучшение всех этапов производства, от приемки сырья до конечного продукта
Экономическая выгода: Снижение затрат за счет предотвращения потерь и списаний.
Что вы получите после аудита?
-
Полный отчет с оценкой соответствия вашей системы ХАССП. - Рекомендации по устранению недостатков и внедрению эффективной системы ХАССП.
- Обучение персонала по правилам работы в соответствии с стандартами ХАССП.
Стратегический партнёр РЕАЛ по пищевой безопасности, Наталья Колганова, отмечает:
"Система HACCP помогает не только соблюдать стандарты, но и улучшать процессы на предприятии. Правильное внедрение HACCP может сократить расходы и предотвратить проблемы, такие как воровство и неправильное хранение продуктов."
«Страх перед проверками — не причина для паники», — подчёркивает стратегический партнёр РЕАЛ по пищевой безопасности Наталья Колганова. — «ХАССП — это не про запреты, а про систему управления. Она помогает выстроить безопасный и предсказуемый бизнес: снижает риск инцидентов, повышает доверие гостей и в итоге влияет на прибыль. Это подтверждается практикой на реальных объектах.»
«Страх перед проверками — не причина для паники», — подчёркивает стратегический партнёр РЕАЛ по пищевой безопасности Наталья Колганова. — «ХАССП — это не про запреты, а про систему управления. Она помогает выстроить безопасный и предсказуемый бизнес: снижает риск инцидентов, повышает доверие гостей и в итоге влияет на прибыль. Это подтверждается практикой на реальных объектах.»
Готовы улучшить безопасность и качество вашей продукции?
Свяжитесь с нами для проведения аудита HACCP и получите независимое заключение и рекомендации от наших экспертов.
Присоединяйтесь к числу успешных компаний, которые уже доверили свою безопасность компании РЕАЛ!