Новинки и акции
Распродажа
Последние новости

Уважаемы патрнеры!

Поздравляем Вас с 8 марта!

06.03.2020
Наш Instagram
  • Даже в непростой ситуации, вызванной эпидемии короновируса, мы продолжаем оказывать услуги по доставке необходимой продукции: дезинфекантов, бумажно-гигиенической продукции и упаковки на вынос для наших клиентов.

Все наши доставщики оснащены средствами индивидуальной защиты и пользуются дезинфекатами, чтобы обеспечить безопасность наших клиентов и наших сотрудников.

#короновирус #доставка #мыло #бумага #дезинфекция #упаковка #карантин
promo

Рабочая одежда

DРубашка поло мужская черная размер XL

DРубашка поло мужская черная размер XL

Артикул Единица измерения Кол-во в упаковке (шт) Кол-во в коробке (уп) Мин. партия цена, руб.
HOO.0000.025.001 шт. 1.000 1.000 1.000 833.76 р.
Отправить запрос
DРубашка поло мужская черная размер М (1/1)

DРубашка поло мужская черная размер М (1/1)

Артикул Единица измерения Кол-во в упаковке (шт) Кол-во в коробке (уп) Мин. партия цена, руб.
HOO.0000.023.001 шт. 1.000 1.000 1.000 833.76 р.
Отправить запрос
Брюки поварские черно-серая полоска  48 размер

Брюки поварские черно-серая полоска 48 размер

Артикул Единица измерения Кол-во в упаковке (шт) Кол-во в коробке (уп) Мин. партия цена, руб.
HOF.0048.001.001 шт. 0.000 1.000 1.000 4 687.45 р.
Отправить запрос
Куртка поварская  мужская с карманом на рукаве 50 размер Ayamand 195 FRT55 черная

Куртка поварская мужская с карманом на рукаве 50 размер Ayamand 195 FRT55 черная

Артикул Единица измерения Кол-во в упаковке (шт) Кол-во в коробке (уп) Мин. партия цена, руб.
HOF.0055.001.001 шт. 1.000 1.000 1.000 4 029.14 р.
Отправить запрос

Каждый повар должен соблюдать дресс-код – это диктуется правилами безопасности и гигиены. Одежда для поваров разнообразна, но важно при выборе учесть требования к фасону и материалу.

Требования к одежде повара

Одежда повара выполняет сразу несколько задач. Она защищает продукты от загрязнения и снижает риск появления ожогов и других повреждений кулинара. Без санитарной одежды кулинара не допускают к рабочему месту на кухне. Это относится ко всем сотрудникам общепита, поэтому рабочая форма потребуется как поварам в столовых, так и сотрудникам ресторанов или баров. 

Требования к одежде повара

Каким требованиям должна соответствовать? 

Наличие специальной формы шефа и его подопечных на кухне не каприз или прихоть руководства. Такой костюм обязательно должен быть у всех кулинаров. Он защищает готовые блюда или сырые продукты от попадания грязи и пыли, волос, пота и т.д. 

Форма повара включает в себя:

  • халат, китель или куртка;
  • брюки или юбку;
  • косынку, колпак или шапочку;
  • фартук;
  • полотенце.

Предметы подбирают в зависимости от личных предпочтений, а также требований или рекомендаций администрации. Изделия выбирают точно по размеру, так чтобы они не сковывали движений или не мешали.

Во время выбора специальной формы необходимо учитывать сразу несколько требований. Она должна быть удобной в носке, практичной в уходе и опрятной на вид. 

Из каких материалов изготавливают?

Ткань для пошива костюма может быть натуральной, синтетической или смесовой. 

  • Варианты из хлопка отличаются гигиеничностью. Они хорошо пропускают воздух, отводят влагу и обеспечивают оптимальный микроклимат. Наиболее практичны для использования на кухне, где высокая влажность и температура. Их легко содержать в чистоте, так как можно поддавать дезинфекции и проглаживать горячим утюгом после стирки.  
  • Изделия из синтетического материала дольше сохраняют вид, но при этом обладают низкой степенью теплообмена. 
  • Костюмы из смесовых тканей, которые включают до 60% синтетических волокон, отличаются практичностью. Они хорошо отталкивают воду, пропускают воздух, долго сохраняют вид. 

Особенности кроя 

1. Предметы формы должны обеспечивают свободу движений, но при этом не быть слишком свободными. Куртки или халаты не выбирают приталенные. Они должны быть слегка свободными. 

2. Рукава не могут быть широкими. Если рукава длинные, то должны иметь манжеты. Вместо пуговиц на изделиях используют потайные застежки. 

3. Накладные карманы могут быть лишь на изделиях. Но они должны быть размещены ниже пояса. 

4. На изделиях не должно быть свободно свисающих декоративных элементов. Это обеспечит их практичность и убережет от попадания в блюда сторонних предметов или загрязнений. 

Выбор обуви 

Также особенно тщательно подбирают обувь. Она обязательно должна быть сменной. Обувь выбирают с закрытым носком, с нескользкой подошвой и фиксированной пяткой.

_23-2148145536

Правила ношения униформы и санитарные требования 

Сотрудники кухни должны находиться на рабочем месте в форме. Предметы одежды и личные вещи на кухне не допустимы. Их оставляют в гардеробе. Униформа не может храниться вместе с другой одеждой. Для ее хранения должен быть отведен отдельный шкаф.

Головной убор надевают обязательно. Он должен закрывать волосяной покров головы полностью. 

Одежда должна быть чистой и свежей. Для этого необходимо иметь как минимум два комплекта. Запасной используют по мере необходимости, если форма испачкается во время работы. 

Перед тем как покинуть кухню, форму снимают. Выходить в кителе или куртке на улицу, в туалет и т.д. нельзя.  Перед этим их снимают, после возвращения снова надевают. 

© 2012-2020 Компания Реал

МО, городской округ Мытищи
дер. Еремино, д. 100К

Вся информация на сайте имеет исключительно информационный характер и не может быть определена как публичная оферта ни при каких обстоятельствах.
Поддержка и развитие сайта - PROportfolio